Диетолог-нутрициолог Лариса Габдулхакова в беседе с «Известиями» раскрыла уникальные свойства свеклы, подчеркнув ее важность в рационе питания.
Специалист отметила, что свекла богата витаминами, минералами, клетчаткой и биологически активными веществами.
Эксперт подчеркнула потенциал свеклы в профилактике рака и снижении побочных эффектов химиотерапии. Кроме того, употребление овоща способствует нормализации давления, профилактике анемии и улучшению пищеварения.
Габдулхакова упомянула о противоопухолевых, антиоксидантных и противовоспалительных свойствах свеклы. Она рекомендовала употреблять овощ в сыром или полусыром виде, начиная с небольших порций и постепенно увеличивая их до половины среднего плода в день.
