Американский диетолог Бриджит Цейтлин выступила с неожиданным заявлением в интервью Focus Online, развенчав популярный миф о необходимости полного отказа от любимых продуктов во время диеты.
«Тотальный запрет на шоколад и другие любимые лакомства может спровоцировать серьезный стресс, который перечеркнет все усилия по снижению веса», – подчеркнула специалист. По мнению Цейтлин, психологическое напряжение от жестких ограничений часто приводит к срывам и последующему перееданию.
Нутрициолог рекомендует придерживаться принципа умеренности – не исключать полностью любимые продукты, а контролировать их количество. Такой подход помогает сохранить психологический комфорт и достичь устойчивых результатов в снижении веса.
Научные исследования подтверждают пользу горького шоколада для метаболизма. Однако мнения экспертов о его влиянии на когнитивные функции и эмоциональное состояние разделились – часть специалистов связывает положительный эффект с эффектом плацебо.
Врач-эндокринолог ГКБ №52 Яна Скобцева дополняет рекомендации коллеги: сладости лучше употреблять в первой половине дня, но обязательно после полноценного завтрака. Употребление конфет натощак провоцирует резкий выброс инсулина, повышая риск развития диабета.
«Разумный подход к питанию и отсутствие жестких запретов – ключ к долгосрочному результату в борьбе с лишним весом», – резюмирует Цейтлин.
