Эксперт по питанию Эрик Берг поделился рекомендациями, как с помощью правильного рациона замедлить старение кожи и бороться с морщинами. В своем выступлении он объяснил, что к 40 годам организм теряет около 25% коллагена, который отвечает за упругость кожи. С возрастом способность вырабатывать этот важный белок снижается, начиная уже с 20 лет, поэтому питание становится ключевым фактором.
Берг подчеркнул, что для синтеза коллагена организму необходим витамин С. Его отличным источником является квашеная капуста. Также специалист выделил продукты, богатые витамином К2, который поддерживает здоровье хрящей и связок. Среди них — печень, яичный желток и сливочное масло.
Цинк, по словам диетолога, способствует заживлению кожи и предотвращает появление морщин. Этот микроэлемент в изобилии содержится в устрицах, красном мясе и печени. Помимо цинка, эти продукты богаты медью, которая также играет важную роль в поддержании молодости.
Берг особо отметил значение высококачественного белка. «Говядина травяного откорма — один из лучших источников белка для здоровья кожи», — подчеркнул эксперт. Он добавил, что сбалансированное питание помогает не только замедлить возрастные изменения, но и улучшить общее состояние организма.
Соблюдение этих рекомендаций может стать эффективным шагом на пути к здоровой и сияющей коже.
