Здоровое питание с доставкой — новая ниша для бизнеса в сфере еды и продуктов. Суть ее в том, что клиент заказывает блюда с определенной калорийностью, которые обычно состоят из пяти приемов пищи в день. Каждый обед упакован в отдельный герметичный контейнер. Все это доставляется по указанному адресу в эстетической бумажной или термоизоляционной сумке. Сами обеды, как правило, разработаны профессиональными диетологами и, приготовлены квалифицированными поварами.

Важное местоположение
Наибольшие шансы на успех имеют жители крупных городов. Успешной также может быть формула, предлагающая доставку диетических блюд в пределах муниципалитета, а при крупных заказах даже и округа.
Компания, занимающаяся кейтерингом, должна иметь большое помещение общественного питания (около 80 – 100 кв. м.), печь, столы, кухонное оборудование и холодильники. Если в начале не хватает денег, можно арендовать такую площадь у рестораторов. Для доставки необходимы также автомобили и автомобиль-рефрижератор.

Кто это покупает
Клиенты должны иметь возможность выбирать из нескольких видов диет (например, 1500 ккал, для аллергика, диабетика, или спортсмена). Блюда должны быть разнообразны, богаты питательными веществами, витаминами и минералами. Кроме того, это должно быть вкусно и элегантно выглядеть на тарелке. В меню должно быть то, что клиенты не готовят себе каждый день. Такая организация позволит привлечь к сервису как можно больше людей. Клиенты выбирают диетическое питание по нескольким основным причинам. Прежде всего, у них нет времени на совершение покупок или приготовление. Есть и такие люди, которым тяжело держать себя в рамках диеты и они любой ценой хотят избежать покупок в продуктовых магазинах, чтобы не соблазнять себя лишний раз калориями.

Хорошая команда,
Если вы диетолог, хороший старт у вас гарантирован — Вам не нужно искать хорошего специалиста в области питания человека. Без него такой бизнес невозможен. Диетолог изначально разработает и будет дополнять меню всевозможными диетами. Он также может составить персональное меню для клиента или поможет выбрать правильную систему питания, учитывая широкий ассортимент компании.

Вторым важным звеном являются повара. На старте достаточно двух, с течением времени, вероятно, нужно будет увеличить команду. При формировании коллектива на кухне, принимайте во внимание опыт, кулинарный навык и умение декорировать блюда.

Команде потребуется водитель, который доставит комплект питания к двери клиента. Вопреки расхожему мнению, это не простая задача, потому что работа доставки начинается, зачастую, рано утром и заканчивается ближе к вечеру.

В задачи владельца входит также обязанность проследить, чтобы все сотрудники, имеющие контакт с пищевыми продуктами, были обеспеченны санитарно-эпидемиологическими книжками.

Дополнительный пакет
В большом городе с успехом можно расширить свою деятельность и на проведении торжественных мероприятий. Также можно предлагать клиентам индивидуальные советы диетолога или разработку индивидуальной диеты. Можно наладить также сотрудничество со спорот-центром, тренажерным залом, и даже салоном красоты. Стоит организовать кулинарные мастер-классы и лекции о питании. Такие приемы позволят победить конкурентов с ограниченным предложением, а также рекламироваться в местах, посещаемых лицами, интересующимися здоровым питанием и заботой о фигуре.

Это лишь один из возможных способов заработка в сфере еды и продуктов питания. Больше идей Вы можете получить, посетив сайт https://biznoo.ru/biznes-idei-v-sfere-edy-i-produktov/.