Аномально теплая зима может ударить по кошелькам российских потребителей, спровоцировав резкий рост цен на вино. Как выяснилось, погодные аномалии способны серьезно нарушить жизненный цикл виноградной лозы и привести к существенному сокращению будущего урожая.
Объясняя эту зависимость, винодел Андрюс Юцис в беседе с журналистами издания «Постньюс» указал на ключевую проблему: «Причина кроется в температуре, сокодвижение в лозе не останавливается, из-за этого нельзя провести обрезку побегов».
Проведение обрезки в таких условиях неминуемо нанесет ущерб растению и поставит под угрозу объемы сбора.
«Куда хуже, если зимой температура будет держаться выше +5 °C», — подчеркнул эксперт.
Сложившиеся погодные условия создают все предпосылки для реализации именно такого сценария, что в конечном итоге может спровоцировать цепную реакцию на рынке.
Снижение урожайности винограда напрямую ударит по себестоимости сырья, что неизбежно отразится на розничных ценах готовой продукции.
