Лондонская биржа ICE зафиксировала ценовое дно, которое аналитики не прогнозировали ещё полгода назад. Фьючерс на сахар-сырец упал до 14 центов за фунт — последний раз котировки находились на подобной отметке в октябре 2020-го. Однако причины нынешнего обвала лежат не в сфере предложения, а в радикально изменившемся потребительском поведении.
Опрошенные журналистами газеты Financial Times эксперты едины в оценке: рынок столкнулся с эффектом, который раньше существовал лишь в теории. Речь о лавинообразном росте популярности инъекционных препаратов для снижения веса. Медикаменты нового поколения подавляют аппетит, и пользователи таких средств объективно сокращают потребление сладкого. Сначала фармацевтика повлияла на фондовый рынок, теперь добралась до сырьевых бирж.
Скорость, с которой меняются привычки миллионов, застала производителей врасплох. Традиционно инертный сахарный рынок просто не успевает перестроиться. Ни Бразилия, ни Таиланд, ни Индия — ключевые игроки отрасли — не объявляли о сокращении мощностей или снижении объёмов отгрузок. Предложение остаётся стабильно высоким, тогда как спрос в развитых странах начинает проседать под давлением новой диетической культуры.
