Жителей России ждет ощутимое подорожание кофе в следующем году. Такой прогноз озвучила доцент кафедры экономики и управления ИМЭС Люза Байгузина. Об этом пишет портал «Газета.Ru».
Со слов специалиста, главными факторами, которые повлияют на стоимость любимого миллионами напитка, станут погодные аномалии в странах-производителях и глобальная инфляция.
Исход кофейного сезона во многом зависит от урожая в Бразилии и Вьетнаме – эти страны обеспечивают львиную долю мировых поставок. Засухи, заморозки или проливные дожди могут спровоцировать дефицит сырья и мгновенный взлет цен. Дополнительное давление окажут растущие затраты на транспортировку и переработку зерен.
Эксперт выделяет несколько возможных вариантов развития событий:
- Оптимистичный (+5-10%) – при стабильной погоде и бесперебойных поставках.
- Умеренный (+10-20%) – если не произойдет серьезных климатических сбоев.
- Критический (+20-40%) – в случае экстремальных погодных условий в ключевых регионах выращивания.
На этом фоне интересна статистика по кофейному импорту: за первые пять месяцев 2025 года поставки из Индонезии в Россию выросли в 10 раз, достигнув $33,4 млн. Этот тренд может смягчить последствия возможного дефицита, но вряд ли полностью нивелирует ценовые скачки.
