Президент США Дональд Трамп объявил о достижении договоренности с Coca-Cola Company о возвращении к оригинальной рецептуре знаменитого газированного напитка на американском рынке. Вместо высокофруктозного кукурузного сиропа теперь будет использоваться натуральный тростниковый сахар.
«Я провел переговоры с Coca-Cola об использовании настоящего тростникового сахара в США, и они согласились. Это очень правильное решение», — написал Трамп в своей социальной сети Truth Social.
Напомним, до 1980-х годов Coca-Cola в США действительно готовили с тростниковым сахаром, но затем производитель перешел на более дешевый кукурузный сироп. Примечательно, что в других странах компания продолжала использовать традиционный рецепт.
Эксперты пищевой промышленности отмечают несколько важных аспектов этого решения:
- вкусовые качества напитка могут измениться в сторону более «классического» вкуса;
- тростниковый сахар считается более натуральным ингредиентом;
- изменение может повлиять на себестоимость производства.
«Это символический шаг к традиционным ценностям в питании, хотя и с запозданием на 40 лет», — комментирует пищевой технолог Майкл Робертс.
Пока неизвестно, когда именно произойдет переход на новую рецептуру и как это отразится на розничной цене продукта. Однако сам факт такого соглашения между главой государства и транснациональной корпорацией уже стал беспрецедентным случаем в истории пищевой промышленности США.
