В Японии зафиксирован беспрецедентный скачок цен на рис, который является основном продуктом национальной кухни. По данным статистики, стоимость зерна в апреле 2025 года достигла рекордного уровня, увеличившись на 98,4% по сравнению с предыдущим годом. Как сообщает ТАСС, это максимальный показатель за все время наблюдений с 1971 года.
Рост цен начался еще в 2024 году, но к весне 2025-го ситуация достигла критической точки. Среди основных факторов рекордного скачка стоимости риса эксперты называют:
- неурожай прошлого года из-за аномальной жары;
- ажиотажный спрос — японцы стали активно создавать домашние запасы;
- рост потребления в сфере общепита на фоне увеличения потока туристов.
В феврале правительство попыталось стабилизировать рынок, впервые в истории выведя на продажу государственные резервы. Однако эта мера не дала ожидаемого эффекта. Цены продолжают оставаться экстремально высокими.
