Весной 2025 года российские потребители столкнутся с очередным повышением стоимости овощной продукции. Об этом в беседе с изданием «Карл Маркс» сообщил финансовый аналитик инвестиционной компании «ФинЭксперт» Алексей Разумовский. По прогнозам специалиста, ценники на огурцы, помидоры и зелень вырастут минимум на 8-12% относительно зимних показателей.
Главным фактором удорожания выступает сезонность — климатические условия большинства российских регионов пока не позволяют начать высадку овощных культур в открытый грунт. Осенние запасы к началу марта практически исчерпаны, что создает дефицит предложения на внутреннем рынке.
«В настоящий момент основными источниками поставок свежих овощей остаются Латинская Америка и Юго-Восточная Азия. Альтернативой выступает тепличная продукция, однако стоимость выращенных в закрытом грунте овощей значительно превышает цены на традиционные», — отмечает Разумовский.
Уже сейчас ценовая динамика демонстрирует тревожные тенденции. Килограмм огурцов в российских торговых сетях предлагается в среднем за 370 рублей, что на треть выше прошлогодних показателей. Еще более впечатляющий рост наблюдается в сегменте томатов — стоимость килограмма варьируется от 400 до 1000 рублей в зависимости от сорта, почти вдвое превышая цены аналогичного периода 2024 года.
Согласно прогнозу эксперта, пик ценового роста придется на апрель-май.
Со слов аналитика, ситуация начнет стабилизироваться лишь в конце мая — начале июня, когда на прилавки поступят первые урожаи отечественных овощей, выращенных в открытом грунте. Именно с этого момента ценовая динамика пойдет на спад, принося долгожданное облегчение кошелькам россиян.
Разумовский рекомендует россиянам планировать продуктовые бюджеты с учетом прогнозируемого роста цен и по возможности обратить внимание на сезонные корнеплоды и замороженные овощи как более доступную альтернативу свежей импортной продукции.
