По данным авторитетного медицинского издания The New England Journal of Medicine, кардиолог-диетолог из Университетской клиники Осло Хьялмар Бьёрнссон раскрыл уникальные свойства грецких орехов для здоровья сердечно-сосудистой системы.
«Грецкие орехи занимают особое место среди других представителей своего семейства благодаря высокому содержанию альфа-линоленовой кислоты. По своим свойствам она аналогична омега-3 жирным кислотам, которыми богата морская рыба», – подчеркнул скандинавский специалист.
Уникальность липидного состава грецких орехов обусловлена присутствием мононенасыщенных жиров, оказывающих мощное кардиопротективное действие. Бьёрнссон отмечает высокий антиоксидантный потенциал и противовоспалительную активность продукта.
При этом норвежский эксперт развенчал популярный миф о пользе грецких орехов для работы мозга. «Распространенное мнение о положительном влиянии на когнитивные функции не имеет научного подтверждения. Заблуждение возникло из-за визуального сходства ядра ореха с церебральными полушариями», – пояснил врач.
Масштабное исследование с участием 200 тысяч добровольцев, проведенное командой Бьёрнссона, показало впечатляющие результаты: регулярное употребление орехов снижает риск смертности от различных причин на 45%.
«Включение горстки грецких орехов в ежедневный рацион может стать простым, но эффективным способом профилактики сердечно-сосудистых заболеваний», – резюмировал кардиолог.
