Британский диетолог Тим Спектор в интервью The Telegraph поделился рекомендациями по профилактике деменции через правильное питание. По словам специалиста, грамотно подобранный рацион играет ключевую роль в поддержании когнитивного здоровья.
Первым правилом эксперт называет регулярное употребление продуктов с высоким содержанием омега-3 жирных кислот. В приоритете должны быть натуральные источники – морепродукты, орехи и семена. Эти продукты запускают противовоспалительные процессы в организме, стимулируя кишечную микрофлору к выработке веществ, защищающих мозг от воспаления.
Второй принцип заключается в разнообразии растительной пищи. Спектор рекомендует включать в недельное меню минимум 30 различных видов овощей, фруктов, зелени и цельнозерновых продуктов. Богатая клетчаткой диета способствует формированию здорового микробиома и синтезу короткоцепочечных жирных кислот, снижающих риск развития слабоумия.
Третье правило касается ограничений. Специалист призывает сократить потребление сладостей и ультраобработанных продуктов, провоцирующих воспалительные процессы в организме. При длительном воздействии такой рацион может привести к уменьшению объема мозга и образованию патологических бляшек.
Отдельное внимание Спектор уделил вопросу алкоголя. Полный отказ от спиртного не обязателен, но важно соблюдать умеренность и избегать ежедневного употребления. При этом диетолог не рекомендует заменять натуральные источники омега-3 на готовые добавки из-за их низкой усвояемости организмом.
Следование этим принципам питания в сочетании с другими здоровыми привычками поможет снизить риск возрастных когнитивных нарушений и сохранить ясность ума на долгие годы.
