В эксклюзивном интервью изданию Karl-Marks.ru ведущий диетолог-нутрициолог, кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог московской клиники «Медцентр» Ирина Строгая поделилась результатами многолетних исследований о влиянии яблок на здоровье человека.
«Старинная английская мудрость о яблоке, способном заменить врача, имеет под собой серьезное научное обоснование», — отмечает эксперт. По словам Строгой, современные исследования подтверждают уникальный биохимический состав этих фруктов, который действительно может существенно снизить риск развития множества заболеваний.
Специалист указывает на малоизвестный исторический факт: первое документальное упоминание о целебных свойствах яблок появилось в валлийском журнале 1866 года. «Интересно, что уже тогда медики отмечали положительное влияние вечернего употребления яблок на качество сна и общее самочувствие пациентов», — рассказывает Строгая.
Согласно последним исследованиям, проведенным в лаборатории нутрициологии, одно яблоко среднего размера содержит суточную норму важнейших антиоксидантов и до 20% необходимой дневной дозы клетчатки. «Особенно ценны флавоноиды, содержащиеся в кожуре яблок. Они обладают мощным противовоспалительным действием и защищают сердечно-сосудистую систему», — поясняет диетолог.
Строгая обращает внимание на малоизвестный факт: максимальную пользу яблоки приносят при употреблении за 2-3 часа до сна. «В это время организм наиболее эффективно усваивает содержащийся в них пектин, который способствует естественной детоксикации и нормализации микрофлоры кишечника», — отмечает эксперт.
Однако специалист предупреждает: несмотря на очевидную пользу, существуют определенные ограничения. «Людям с повышенной кислотностью желудка следует избегать употребления яблок натощак. Кроме того, важно помнить о правильном уходе за зубами после употребления фруктов», — подчеркивает Строгая.
По мнению эксперта, максимальный оздоровительный эффект достигается при включении яблок в сбалансированный рацион питания. «Яблоко – не волшебная таблетка, а часть комплексного подхода к здоровому образу жизни. В сочетании с регулярной физической активностью и правильным питанием этот фрукт действительно способен значительно укрепить иммунитет и снизить риск развития многих заболеваний», — заключает Строгая.
