По данным «Газеты.Ru«, детский эндокринолог «СМ-Клиника» Дарья Хайкина поделилась профессиональными рекомендациями по организации праздничного стола для юных гостей в новогоднюю ночь.
Специалист подчеркнула особую чувствительность детского пищеварения к непривычным продуктам. «Манго и устрицы пусть останутся привилегией взрослых. Незнакомая пища может вызвать дискомфорт у малышей», — отметила врач. Исключение составляют школьники, уже знакомые с определенными продуктами.
Праздничное меню должно быть максимально щадящим — без тяжелых салатов с майонезом и жареных блюд. В качестве заправки рекомендуется использовать оливковое масло или нежирную сметану.
Особое внимание Хайкина уделила сладостям. Несмотря на традиционные новогодние подарки, важно контролировать количество потребляемых ребенком конфет, распределяя их на несколько дней.
Врач предостерегла родителей от распространенной ошибки — намеренного ограничения питания детей перед праздником. «Голодный ребенок за праздничным столом рискует переесть», — пояснила эндокринолог. При позднем застолье рекомендуется организовать легкий перекус заранее.
Праздничные блюда должны учитывать вкусовые предпочтения маленьких гостей. Новогодняя ночь — не лучшее время для кулинарных экспериментов. Любимая паста или куриная котлета станут отличной альтернативой традиционному праздничному меню.
«Внешний вид блюд играет решающую роль в детском восприятии», — подчеркнула Хайкина. Яркое оформление, фигурки из овощей, украшенное зеленью пюре и фрукты на шпажках сделают полезную еду привлекательной для ребенка.
