Группа исследователей из Копенгагенского института тропической медицины под руководством профессора Эрика Хоффстедтера выявила неожиданные лечебные свойства традиционных супов в борьбе с малярией. Результаты исследования опубликованы в научном журнале «Scandinavian Journal of Tropical Diseases«.
Датские ученые сфокусировали внимание на паразите Plasmodium falciparum — возбудителе самой опасной формы малярии, демонстрирующем устойчивость к современным методам лечения. Вдохновленные успехом традиционной медицины, исследователи провели масштабный эксперимент с домашними бульонами.
«Мы проанализировали 56 рецептов супов, которые передаются в семьях из поколения в поколение как средство от простуды и лихорадки», — рассказал руководитель лабораторного отдела доктор Магнус Бьёрнсон.
Результаты превзошли ожидания научной группы: пять образцов бульонов продемонстрировали способность замедлять размножение малярийного паразита более чем в два раза. Четыре других образца показали схожий, хотя и менее выраженный эффект.
Примечательно, что противомалярийные свойства обнаружились не только в курином бульоне, но и в мясных и овощных супах. Отдельные образцы продемонстрировали способность блокировать половое размножение паразитов.
«Следующий этап исследований будет направлен на выявление конкретных компонентов, ответственных за антималярийный эффект», — отметил профессор Хоффстедтер. По его словам, открытие может привести к созданию новых натуральных препаратов против малярии.
