Кандидат экономических наук, доцент Финансового университета при правительстве РФ Игорь Балынин поделился с «Газетой.Ru» прогнозом изменения цен на популярные праздничные закуски в 2024 году.
Согласно экспертной оценке, стоимость сырных закусок увеличится на 14% по сравнению с предыдущим годом. Мясные деликатесы продемонстрируют более умеренный рост – около 8%.
«Сыр можно приобретать заранее благодаря длительному сроку хранения. А вот мясные закуски рациональнее покупать после 27 декабря, тщательно проверяя срок годности каждой упаковки», – рекомендует Балынин.
Финансовый эксперт настоятельно советует отдавать предпочтение продукции в заводской упаковке. При покупке важно изучать маркировку, дату производства и состав. Нарезка в магазине может скрывать неприятные сюрпризы: продавцы нередко используют продукты с истекающим сроком годности или подменяют один сорт другим.
Прогноз общей динамики цен представила доцент Университета «Синергия» Дарья Копылова. По её оценкам, декабрьский рост составит 12,5% в годовом исчислении. Для удержания инфляции в целевом диапазоне ЦБ РФ (8-8,5%) ценовой рост в последние месяцы года не должен превысить 2,58%.
Актуальные данные Росстата фиксируют годовую инфляцию в России на уровне 8,88% по состоянию на ноябрь 2024 года.
