По данным научного журнала «Swiss Medical Review«, руководитель отделения нутрициологии Цюрихского института питания, доктор Маркус Дуглас, представил результаты масштабного исследования о влиянии кофеина на организм человека.
«Кофеин – мощный природный стимулятор, который может быть как другом, так и врагом нашего организма. Ключевой момент – соблюдение разумных пределов потребления», – отмечает швейцарский эксперт.
Исследование, охватившее 347 077 добровольцев в возрасте 37-73 лет, включая носителей гена CYP1A2, выявило неожиданные закономерности. У людей, выпивающих более шести чашек кофе ежедневно, риск сердечного приступа возрастает на 22% по сравнению с умеренными потребителями. Примечательно, что наличие гена быстрого метаболизма кофеина не защищает от негативных последствий.
«Парадоксально, но полный отказ от кофе также несет риски. Исследование показало повышение вероятности сердечных заболеваний на 11% у абстинентов и на 7% у любителей декафеинированных напитков», – поясняет доктор Дуглас.
Специалист подчеркивает: избыточное потребление кофеина провоцирует повышение артериального давления, тремор и тревожность. Оптимальным считается употребление 1-2 чашек кофе в день, что обеспечивает организм необходимыми антиоксидантами без негативных последствий.
«При появлении любых настораживающих симптомов необходимо незамедлительно обратиться к врачу. Самодиагностика в вопросах здоровья недопустима», – резюмирует эксперт.
