В эфире популярной телепрограммы «Жить здорово!» на Первом канале известный врач и телеведущая Елена Малышева разрушила устоявшееся представление о питательной ценности разных видов круп.
Дискуссия развернулась после заявления приглашенного эксперта — повара и знатока русской кухни, который поделился своими предпочтениями в выборе злаков. По словам кулинара, он ограничивает употребление пшеничной крупы до одного раза в неделю, отдавая предпочтение гречке из-за её якобы более высокой пользы для организма.
«Подобные убеждения — не более чем массовое заблуждение. Между этими крупами практически нет разницы в питательной ценности», — категорично заявила Малышева, развенчивая популярное заблуждение.
Медицинский эксперт подчеркнула важность разнообразного питания, где каждый вид круп может занять достойное место в рационе. Главное — соблюдать баланс и не поддаваться распространенным мифам о превосходстве одних злаков над другими.
