Как пишет издание New York Post, ресторан Guisa’o в районе Бушвик, Бруклин, оказался в центре скандала после выявления серьезных нарушений санитарных норм. По данным городской инспекции от 20 ноября, в заведении обнаружили нашествие мух в зонах приготовления пищи и условия, способствующие размножению грызунов.
Согласно имеющейся информации, мигранты использовали кухню ресторана для массового приготовления блюд, которые затем продавались на улицах города по 10 долларов за порцию. Инспекция выявила хранение горячих блюд при температуре ниже требуемых 140 градусов.
«Мы выдали предписания о нарушении санитарных норм и рассматриваем дополнительные меры», — заявил представитель мэра Эрика Адамса.
Известно, что данный ресторан в июле получил 96 штрафных баллов. В прошлом году заведение выплатило неоплаченные налоговые сборы в размере 10 959 долларов.
