В интервью «Газете.Ru» врач-терапевт, член национальной ассоциации диетологов Елена Устинова развеяла миф об ограничении потребления яиц и раскрыла их уникальные свойства для организма.
«Два яйца содержат 15 грамм легкоусвояемого белка — четверть суточной нормы для женщин», — подчеркивает эксперт. По ее словам, яичный белок является идеальным источником аминокислот для синтеза коллагена, ДНК, ферментов и гормонов.
Специалист отмечает высокое содержание в яйцах «витаминов красоты» — биотина и холина. Биотин участвует в обмене веществ, укрепляет иммунитет, улучшает состояние кожи и нормализует работу внутренних органов. Холин способствует улучшению памяти и метаболизма.
«Яйца можно употреблять ежедневно при условии сбалансированного питания и отсутствия избыточного веса», — рекомендует Устинова. Врач также подчеркивает важность сочетания яиц с продуктами, богатыми витамином С, для улучшения качества коллагена.
Эксперт дополняет: правильный питьевой режим и достаточное потребление белка — ключевые факторы для поддержания красоты и здоровья организма.
