Австралийские исследователи представили инновационный метод определения качества молочных продуктов. Как сообщает Oddity Central, разработка получила название VibMilk и использует вибрационный двигатель мобильных устройств.
«Наша технология анализирует изменения физических свойств молока при вибрации, включая плотность и вязкость. Это позволяет определить свежесть продукта, не нарушая целостность упаковки», — пояснил профессор Вэнь Ху из Университета Нового Южного Уэльса.
Тестирование на популярных моделях смартфонов показало впечатляющие результаты: точность определения кислотности достигла 98,35%, а свежести — 100%.
«VibMilk предлагает безопасный способ проверки качества без риска контакта с бактериями. Это поможет существенно сократить объемы пищевых отходов», — отметил ученый.
В настоящее время исследователи работают над улучшением технологии, изучая влияние различных типов упаковки на точность измерений.
