По информации «Вечерней Москвы», диетолог Елена Соломатина раскрыла важные аспекты влияния тиамина на здоровье человека и способы его восполнения.
«Тиамин играет ключевую роль в метаболизме, регулируя углеводный, жировой и белковый обмен веществ», — подчеркивает специалист.
Нехватка витамина B1 проявляется комплексом симптомов: от нарушений работы желудочно-кишечного тракта до психоэмоциональных расстройств. Пациенты часто жалуются на запоры, рассеянность, раздражительность и хроническую усталость.
Восполнить запасы тиамина можно через правильно подобранный рацион. Богатыми источниками витамина B1 являются цельнозерновые продукты с сохраненной оболочкой. Максимальная концентрация содержится в субпродуктах — печени, сердце и почках.
Статистика показывает: 15-20% взрослого населения страдает от недостатка тиамина, не подозревая об истинной причине плохого самочувствия.
