Опытный пекарь Эмили Раффа в беседе с изданием «Express» поделилась рекомендациями по правильному хранению хлеба.
Со слов специалиста, ключевым фактором является выбор подходящего места для хранения. Эмили советует не размещать хлеб вблизи источников тепла и влаги, включая бытовые приборы и вазы с фруктами. Оптимальным решением станет сухое прохладное место, удаленное от кухонной техники.
Альтернативным вариантом является хранение хлеба в холодильнике в течение двух недель. Перед употреблением его следует разогреть при температуре 150 градусов.
Раффа отметила, что для различных видов хлеба рекомендуются разные способы хранения. Например, хлеб для сэндвичей лучше держать в неплотно закрытом пакете, а мягкие булочки — в бумажной упаковке.
