Согласно информации, предоставленной РИА Новости Роскачеством, отечественные производители вина успешно разрабатывают аналоги популярных импортных напитков, в частности, итальянского просекко.
Повышение ввозных пошлин на вина из недружественных стран до 25% (минимум 2 доллара за литр) может привести к удорожанию зарубежной продукции. Однако российские виноделы предлагают достойную альтернативу, нередко превосходящую оригинал по качеству.
Директор департамента исследования и продвижения отечественной винодельческой продукции Роскачества Олеся Латышева отмечает, что в России производят вина, схожие по стилистике с просекко, используя сорт винограда Бианка, площадь посадок которого превышает 2,3 тысячи гектаров.
Латышева подчеркивает важность мастерства винодела и качества исходного сырья в создании игристых вин массового спроса. По ее словам, российские игристые вина часто опережают базовые итальянские аналоги в слепых дегустациях.
Отечественные производители активно экспериментируют с различными сортами винограда, адаптируясь к изменениям климата и создавая новые вариации и стили вин. В России ведется работа по формированию коллекции из более чем 500 сортов винограда.
в удобном формате
Перейти в Дзен
