Врач-терапевт и специалист по антивозрастной медицине Сюзанна Дж. Ферри опровергла распространенное заблуждение о необходимости снижения потребления белка в пожилом возрасте. В интервью HuffPost эксперт подчеркнула важность увеличения доли белковой пищи в рационе людей старшего поколения для замедления потери мышечной массы.
Согласно современным рекомендациям, суточная норма белка для пожилых составляет 50 граммов при потреблении 2000 калорий. Однако Ферри акцентирует внимание на качестве потребляемого белка. Диета, основанная преимущественно на животных белках, может ускорить процесс старения клеток.
Для оптимального баланса специалист рекомендует включать в ежедневный рацион не только животные, но и растительные источники белка. Бобовые, орехи, грибы и семена являются отличными альтернативами, способствующими замедлению процессов старения.
Ферри подчеркивает необходимость пересмотра устаревших представлений о питании в пожилом возрасте. Правильно подобранная белковая диета может стать ключевым фактором в поддержании здоровья и активности людей старшего поколения.
