Еврокомиссия инициировала шестимесячный период для урегулирования разногласий между Турцией и Германией относительно рецептуры и национальной принадлежности донер-кебаба. Согласно информации The Economist, Анкара обратилась в ЕС с ходатайством о защите традиционного метода приготовления блюда в рамках европейской схемы «гарантированных традиционных блюд».
Турецкая сторона настаивает на строгом соблюдении оригинальной рецептуры, включающей определенные виды мяса и специфический способ маринования. В Германии, однако, блюдо претерпело модификации, адаптировавшись к местным вкусам.
Экономический аспект вопроса существенен: ежегодные продажи донера в Европе составляют €3,5 млрд, из которых €2,3 млрд приходится на Германию. Удовлетворение турецкого запроса может привести к необходимости переименования блюда в европейских странах.
Примечательно, что президент Германии Франк-Вальтер Штайнмайер во время визита в Стамбул охарактеризовал донер-кебаб как национальное немецкое блюдо, подчеркнув его популярность в стране.
