В то время как общая инфляция в США замедляется, цены на яйца продолжают стремительно расти, вызывая шок у потребителей. Согласно данным Бюро статистики труда, стоимость яиц подскочила на 28.1% в августе по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, что является рекордным показателем среди всех продовольственных товаров. Об этом сообщает издание WSVN.
По мнению экспертов, основной причиной резкого подорожания яиц стала вспышка птичьего гриппа, охватившая 48 штатов США с начала 2022 года. По информации Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), высокопатогенный птичий грипп затронул почти 101 миллион птиц.
«Птичий грипп — безусловно, главный фактор роста цен», — заявил аналитик продуктовой индустрии Фил Лемперт.
Специалист объяснил, что из-за тесного содержания кур в небольших помещениях приходится уничтожать целые стада при обнаружении инфекции.
Несмотря на то, что текущие цены ниже рекордных $4.82 за дюжину, зафиксированных в конце 2022 — начале 2023 года, они остаются высокими. Средняя стоимость 12 яиц сейчас составляет $3.20, что почти вдвое превышает допандемийный уровень.
Брайан Москоджури, вице-президент компании Eggs Unlimited, отметил некоторое ослабление инфляционного давления и снижение цен на корма. Однако он подчеркнул необходимость стабильного периода без перебоев в поставках для восстановления производства.
Согласно данным платформы Datasembly, с октября 2019 года средняя цена на яйца в США выросла на 83%. Наибольший рост наблюдается в Миннесоте, Миссури, Айове, Оклахоме и Алабаме.
