Итальянская кухня давно завоевала сердца гурманов по всему миру, и пицца пепперони занимает особое место в ряду популярных блюд стритфуда. Врач Михаил Коновалов в эфире программы «Жить здорово!» заявил, что несмотря на распространенное мнение о вредности фастфуда, данное кулинарное творение может принести пользу организму при умеренном употреблении.
Основу пиццы составляет тесто, богатое углеводами, которые являются источником энергии для организма. Томатный соус, используемый в качестве основы, содержит ликопин – мощный антиоксидант, способствующий укреплению иммунитета и профилактике онкологических заболеваний. Сыр моцарелла, традиционно покрывающий пиццу, обеспечивает организм кальцием и белком, необходимыми для здоровья костей и мышц.
Ключевой ингредиент – пепперони – представляет собой острую салями, изготовленную из смеси свинины и говядины. Мясная составляющая является источником железа и витамина B12, важных для кроветворения и нормального функционирования нервной системы.
Для сохранения полезных свойств врач рекомендует употреблять пиццу сразу после приготовления. Коновалов отметил, что пиццей невозможно отравиться, так как она выпекается при высокой температуре. Однако важно помнить об умеренности, так как данный продукт очень калорийный.
Употреблять пиццу врач рекомендует отдельно от остальных блюд. Специалист убежден, что одна-две порции в неделю не нанесут серьезного вреда здоровью при сбалансированном рационе.
в удобном формате
Перейти в Дзен
