Ученые из Лундского университета, Швеция, выявили, что снижение потребления сахара и крахмала способствует облегчению симптомов синдрома раздраженного кишечника (СРК). Результаты опубликованы в журнале Nutrients. СРК представляет собой хроническое нарушение, характеризующееся рецидивирующей болью в животе и изменениями дефекации, на развитие которого влияют генетика и психология.
Ранее было установлено, что пациентам с СРК следует избегать продуктов с высокой степенью обработки и тех, которые содержат короткоцепочечные углеводы, что обозначается как диета FODMAP. Однако новое исследование, включающее 155 участников, сравнило эту диету с другой — SSRD, которая требует исключения сахарозы и крахмала.
Сахароза содержится в фруктах, таких как бананы и апельсины, а также в кондитерских изделиях и газированных напитках. Крахмал присутствует в картофеле и кукурузе. Исследование показало, что обе диеты помогли уменьшить симптомы СРК у 75-80% участников. Однако группа на SSRD отметила более значительное снижение тяги к сахару и успешное снижение веса.
Ученые отметили, что диета SSRD предлагает более широкий выбор продуктов по сравнению с FODMAP, что облегчает ее соблюдение и способствует восстановлению здоровья кишечника.
в удобном формате
Перейти в Дзен
