Французский диетолог Алан Морель в интервью журналу «Nutrition Today» поделился результатами своих исследований о влиянии яблок на процесс сжигания жира в организме. По словам эксперта, регулярное употребление данного фрукта может стать эффективным инструментом в борьбе с лишним весом.
Специалист утверждает, что уникальный комплекс веществ, содержащихся в яблоках, способствует ускорению метаболизма и активизации процессов жиросжигания.
«Яблоки богаты пектином, который не только помогает контролировать аппетит, но и стимулирует выработку ферментов, участвующих в расщеплении жиров», — пояснил диетолог.
Особое внимание Морель обратил на содержание в яблоках флавоноида кверцетина. Согласно исследованию, опубликованному в Journal of Medicinal Food, кверцетин способен увеличивать расход энергии и окисление жиров в организме. Эксперимент на лабораторных мышах показал, что группа, получавшая кверцетин, продемонстрировала значительное снижение массы тела по сравнению с контрольной группой.
Для достижения оптимального эффекта диетолог рекомендует включать в рацион 1-2 яблока ежедневно. При этом он подчеркивает важность употребления фрукта целиком, вместе с кожурой, где сконцентрирована значительная часть полезных веществ.
Однако Морель предостерег от чрезмерного увлечения яблоками. Со слов врача, несмотря на их пользу, не стоит забывать о разнообразии в питании. Яблоки должны быть частью сбалансированного рациона, а не единственным средством для похудения.
Также диетолог напомнил, что для достижения устойчивого результата в снижении веса необходимо сочетать правильное питание с регулярной физической активностью и здоровым образом жизни.
