Дмитрий Быстров, доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса Университета РОСБИОТЕХ, поделился мнением о включении пельменей в рацион школьников. По словам специалиста, данное блюдо может быть частью меню при соблюдении определенных условий, пишет Газета.ру.
Эксперт отметил, что пельмени являются источником белка и углеводов. Однако ключевым фактором выступает качество ингредиентов и отсутствие лишних добавок. Быстров подчеркнул, что вареное тесто не несет вреда, если изготовлено из высококачественной муки без избытка жиров и сахара. Тем не менее, чрезмерное потребление углеводов может вызвать проблемы с пищеварением и привести к набору лишнего веса.
Специалист рекомендует употреблять пельмени не чаще 1-2 раз в неделю. При этом важно обеспечить разнообразие рациона, включая овощи, фрукты, злаки и альтернативные источники белка. Быстров подчеркивает необходимость сбалансированного питания для школьников, где пельмени могут выступать дополнением, но не основным блюдом.
В заключение эксперт советует всегда консультироваться с врачом или диетологом для составления оптимального рациона детей.
