Алексей Панов, доцент кафедры биотехнологии и промышленной фармации РТУ МИРЭА, кандидат химических наук, предупредил об опасности кухонных тряпок для здоровья человека в интервью «Ленте.ру«.
По словам эксперта, исследования выявили присутствие в столовых тряпках опасных бактерий, включая сальмонеллу, кишечную палочку и листерию. Данные микроорганизмы способны вызвать нарушения работы желудочно-кишечного тракта, аллергические реакции, инфекции кожи и глаз. Особую опасность представляют для детей.
Для обеспечения безопасности на кухне необходимо не только мыть тряпки, но и дезинфицировать их специальными средствами с последующим тщательным высушиванием. Рекомендуется регулярно заменять тряпки, особенно используемые для очистки поверхностей, контактирующих с пищей. Альтернативой могут служить одноразовые полотенца и салфетки.
Панов подчеркнул, что накопление бактерий на тряпках может усугубить имеющиеся заболевания и спровоцировать развитие серьезных патологий, таких как менингит и энцефалит.
Влажная тряпка создает благоприятную среду для размножения плесени и грибковых инфекций. Использование одной тряпки для очистки различных поверхностей повышает риск перекрестного загрязнения и инфицирования патогенными микроорганизмами.
Эксперт отметил, что кухонные тряпки являются одним из основных источников бактерий и вирусов в домашних условиях. Неправильное хранение и использование превращает их в идеальную питательную среду для развития патогенных организмов, способных вызвать серьезные заболевания у людей.
в удобном формате
Перейти в Дзен
