Употребление помидоров может привести к ряду негативных последствий для здоровья, предупреждает диетолог Ольга Лушникова. Специалист отмечает, что у некоторых индивидуумов возможны аллергические реакции, проявляющиеся в виде крапивницы, кожного зуда, слезотечения, отека Квинке, бронхоспазма и даже анафилактического шока, пишет NEWS.ru.
Помидоры могут содержать нитраты и пестициды, которые при попадании в организм в значительных количествах способны вызвать головную боль, головокружение, тахикардию и другие неприятные симптомы. Незрелые томаты содержат гликоалколоид томатин, аналог соланина, присутствующего во многих пасленовых культурах. Употребление продуктов с высоким содержанием соланина может привести к головным болям, тошноте и более серьезным симптомам при чрезмерном потреблении.
Медик подчеркивает, что томаты богаты органическими кислотами, которые могут вызвать дискомфорт, изжогу и неприятные ощущения в желудке у людей, страдающих гастритом, язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки или гастроэзофагеальным рефлюксом. Высокое содержание клетчатки и органических кислот может привести к вздутию, повышенному газообразованию, расстройству стула и другим проблемам с пищеварением.
Лушникова предостерегает людей с мочекаменной болезнью от чрезмерного употребления помидоров, так как щавелевая кислота и витамин С в их составе могут усугубить течение заболевания. При желчнокаменной болезни употребление томатов также нежелательно, поскольку камни оксалатной или фосфатной природы могут увеличиться в размерах и начать перемещаться, что может привести к закупорке желчных протоков и развитию механической желтухи.
В заключение, диетолог рекомендует умеренное потребление помидоров и учет индивидуальных особенностей организма для предотвращения возможных негативных последствий для здоровья.
в удобном формате
Перейти в Дзен
