Научное исследование, проведенное китайскими учеными, выявило замедляющее старение воздействие чая на организм человека. Результаты работы, переведенные специалистами сообщества tea.ru и Центра отраслевой экспертизы МАЙ, стали доступны «Ленте.ру».
В масштабном эксперименте приняли участие около 14 тысяч добровольцев из Великобритании и Китая в возрастном диапазоне от 30 до 79 лет. Участники контрольной группы поделились информацией о своих привычках потребления чая, а исследователи провели измерения артериального давления, уровня холестерина и процентного содержания жира в организме испытуемых. Ключевым элементом исследования стал анализ крови.
Результаты показали, что даже незначительное количество чая способствовало замедлению процессов старения у участников на протяжении двухлетнего периода наблюдений. Наиболее выраженный эффект наблюдался у лиц, ежедневно потреблявших три чашки чая, что эквивалентно примерно шести-восьми граммам заваренных чайных листьев. У испытуемых, не употреблявших чай, процессы биологического старения протекали более интенсивно.
Ученые полагают, что ключевую роль в благоприятном воздействии чая на организм играют содержащиеся в напитке биоактивные соединения. К ним относятся полифенолы, теанин и кофеин, которые оказывают положительное влияние на микрофлору кишечника. При этом вид чая не имеет существенного значения.
Исследование показало, что лидирующую позицию среди напитков, способствующих омоложению, занял зеленый чай. Он ускоряет метаболизм, способствует сжиганию жира и насыщает организм энергией. Регулярное употребление зеленого чая также улучшает состояние кожи, волос и ногтей благодаря высокому содержанию витаминов и минералов.
Второе место по полезным свойствам занял черный чай, который улучшает кровообращение, придает коже здоровый оттенок, укрепляет волосы и ногти, а также помогает справляться со стрессовыми ситуациями. На третьей позиции расположился белый чай, за ним следуют пуэр и ройбуш, занявшие четвертое и пятое места соответственно.
в удобном формате
Перейти в Дзен
