Борьба с влечением к сладостям часто становится серьезным вызовом для многих людей, особенно при стремлении снизить вес. Специалисты по питанию из Кливлендской клиники (США) предлагают ряд рекомендаций по эффективному сокращению потребления сахара и преодолению зависимости от сладких продуктов.
По словам диетолога Анны Тейлор, стремление к сладкому напрямую связано с рационом питания в течение дня. Неправильные привычки в еде, например, ограничение утреннего приема пищи только кофе и употребление салата на обед, могут усилить потребность организма в быстрых углеводах, таких как рафинированные зерна и простой сахар. При этом полный отказ от сладостей зачастую приводит к противоположному результату – усилению тяги и чрезмерному употреблению сахара.
Диетолог Кристин Киркпатрик подчеркивает необходимость индивидуального подхода к снижению потребления сахара. Для некоторых людей оптимальным вариантом является резкий отказ от сахара, в то время как другим подходит постепенное уменьшение его количества в рационе.
Эксперты советуют избегать резкого сокращения сахара, отдавая предпочтение сладким продуктам с высокой концентрацией питательных веществ. К таким продуктам относятся, например, ананасы, вишня, клубника, а также йогурт и натуральное арахисовое масло.
Многие люди прибегают к продуктам с искусственными подсластителями, однако исследования показывают, что они могут стимулировать аппетит. Вместо них рекомендуется употреблять мед и кленовый сироп, но в умеренных количествах, чтобы не вызвать новую зависимость.
