В Китае завершился судебный процесс над двумя поварами, которые добавляли антибиотики в приготовленные ими блюда. Согласно информации, опубликованной South China Morning Post, шеф-повар Ша и его помощник Фу были признаны виновными в использовании лекарственного препарата гентамицина сульфата в кулинарных целях.
Инцидент был раскрыт в сентябре 2023 года после того, как один из сотрудников ресторана сообщил о подозрительных действиях поваров. При обыске правоохранительные органы обнаружили значительное количество лекарственных средств, а последующая экспертиза подтвердила наличие антибиотиков в остатках блюд.
Расследование показало, что Ша и Фу на протяжении девяти месяцев систематически добавляли гентамицина сульфат в приготовленную пищу. Данный антибиотик, ранее широко применявшийся в Китае для лечения диареи, может вызывать серьезные побочные эффекты, особенно у детей и пожилых людей.
Повара объяснили свои действия сомнениями в качестве используемых ингредиентов и желанием предотвратить возможные пищевые отравления. Однако суд признал их методы недопустимыми и вынес приговор, включающий условное наказание, пожизненный запрет на работу в сфере общественного питания и требование публичного извинения.
