Во втором квартале 2024 года в Новосибирской области было исследовано 6019 проб молочной продукции. Из них 25 партий общим весом 1532 килограмма были признаны некачественными и их продажа была приостановлена. Об этом сообщает Роспотребнадзор по региону.
Исследования проводились по нескольким направлениям:
- По санитарно-химическим показателям (токсичные элементы, пестициды, микотоксины) было исследовано 697 проб. Все они соответствовали гигиеническим требованиям.
- По микробиологическим показателям было исследовано 4131 проба, в некоторых случаях было выявлено несоответствие нормам.
- По физико-химическим показателям (показателям идентификации) было исследовано 1191 проба. В единичных случаях было установлено несоответствие требованиям.
Большинство нарушений было выявлено в сливочном масле. Виновные лица — изготовители и поставщики — уже привлечены к ответственности.
