Олег Сирота объявил о старте строительства самой лучшей в Восточной Европе сыроварни





В Подмосковье рассматривают возможность создания в регионе сырного кластера, а известный сыровар и блогер Олег Сирота уже приступил к строительству собственного сырного завода, инвестиции в который оцениваются в 200 млн рублей, пишет The DairyNews.

 

Завод уже начал строиться, а необходимое оборудование уже оплачено и начнет поставляться по мере готовности производственных корпусов. На начало 2019 года уже запланирован выпуск первой продукции. По словам Олега Сироты, сырзавод будет выпускать в основном твердые сыры, но возможен и выпуск пармезана. Его мощности рассчитаны на переработку в сутки до 30 тонн молока.

«Это будет лучшая сыроварня во всей Восточной Европе, она будет оборудована по последнему слову техники и не имеет аналогов в России», – уверен сыровар.

Олег Сирота выразил благодарность губернатору Московской области Андрею Воробьеву и главе подмосковного Минсельхоза Андрею Разину, которые много сделали для создания в регионе условий для успешного развития молочной отрасли, включая сыроварение. Также он отметил, что свое решение о расширении бизнеса принял после принятой областной программы поддержки производителей сыра.

 



Добавить комментарий